基本信息：

香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。香叶来源于月桂 属，月桂，又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。 叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。

药食价值：

1、香叶具有祛风除湿、行气止痛、杀虫的功效和作用。

2、针对身体患有风湿痹痛、疝气、阴囊湿疹、疥癣感染引起的皮肤病变，有良好的治疗作用。

3、在日常生活中香叶也是良好的调味品，还具有开胃消食、增强体质、促进身体胆汁分泌的作用。对于人体可以增强体质，增强身体免疫力，有良好的调理和作用。

4、对于身体出现的跌打损伤，引起的局部组织损伤，可以通过香叶进行局部治疗，也有良好的作用。

注意事项：

1、传染性疾病，皮肤性病患者忌食。

2、气虚体质，阳虚体质，阴虚体质忌食。

3、因为香叶是热性调料，孕妇吃多了容易上火和便秘，这些都对胎儿不好，所以应忌吃。

4、患有口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者不宜吃香叶。