农副产品配送公司在蔬菜供应中需要注意哪些事项?

更新时间:2021-08-06 浏览:

在农产品流通行业,困难不在销售方面,不在资金方面,,但在供应端农产品供应链建设并非一蹴而就,许多农副产品配送企业刚刚进入供应链,尚未充分梳理和发展,既不能满足客户的需求,也让自己悄然结束

 
农产品本身往往具有鲜活的活动性,区域性、季节性、分散性的生产特点也十分突出,成为人们日常生活的需要,农产品具有消费弹性低、普适性强的特点,正是由于这些特点,农副产品的分销不同于其他行业的供应链
 
农产品供应链的主要特点如下:
 
1农民分散,工业化水平低
 
农户经营实体小而分散,组织化程度低,导致区域农产品种类多,生产开放度高,容易形成
 
农业投入难以选择和使用,水产养殖、种植和水产养殖等农业资源的交错格局使得难以控制影响农产品质量和安全的风险
 
解决方案:农副产品配送公司可以通过建设自己的基地,形成生产专业化、种植区域化,使基地尽可能的方形、连片,在基地管理上形成规模,强调组织实施生产技术规程,实行标准化生产,农副产品流通公司在经营模式上要推进农产品供应、病虫害防治等统一服务,农副产品配送公司采用基地建设与日常管理相结合的经营机制,实现基地生产、经营、配送一体化发展
 
2有许多种类和复杂的分类
 
品种、产地、规格、包装、优质产品、统一商品等每一个价格都是不同的,客户选择如果我们依靠传统的外观和颜色区分,不仅蔬菜会受损,剩余产品的质量也会越来越差,造成严重损失
 
解决方案:早在2012年,就出台了《关于加快生鲜农产品流通创新的指导意见》,提出要指导农产品分级、包装等标准的推广,推进质量分级,农产品分级的包装标准化和流通品牌化,可以使蔬菜产品更加标准化,方便农副产品的配送和运输,同时提高运输效率,对于消费者来说,分级可以满足多样化、层次化消费的要求,为高价提供依据
 
3储存时间短,产品损耗大
 
蔬菜是新鲜的产品,一方面储存和保存要求很高,另一方面时间很短,大多数产品都在几天内,如果不小心,会造成损失。此外,对于蔬菜来说,产品损失非常大,水的自然蒸发以及运输、装卸、转运和加工造成的损失
 
解决方案:由于农产品具有新鲜度高、质量要求高的特点,农副产品配送需要绿色物流,在一定程度上要求在运输和储存的全过程中不变质、不污染、不损坏,这些要求要求农副产品配送必须通过精细包装和专业设备建设来实现,随着未来的发展趋势,冷链物流将成为农副产品配送不可或缺的一部分
 
4质量不稳定
 
受产地、气候条件、自然灾害、加工水平等因素影响,蔬菜难以达到统一的标准和质量。由于供求关系,二级蔬菜的价格往往变化很大,有时同一天的价格不同,无法统一
 
解决方案:科学种菜,不“看天气”农产品进入智能化、集成化生产,提高技术支持和标准化水平
 
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